藤原さんは北与野駅から徒歩8分、さいたま新都心駅から15分の場所にお店があります。
車の駐車スペースは4台。駅からのアクセスが良いので電車で行くのが便利です。
(私がお店についた時も満車で2台駐車場待ちしてました。)
車の駐車スペースは4台。駅からのアクセスが良いので電車で行くのが便利です。
(私がお店についた時も満車で2台駐車場待ちしてました。)
お店に入ると目の前には券売機！『元祖 旨辛うどん発祥の店』ということもあって、
やはり人気No.1は｢旨辛肉汁うどん｣！
辛いのが苦手なのでやや不安でしたが、とても感じの良い店員さんの
『0.5辛なら苦手な方でも大丈夫ですよ！』の言葉に安心しました。
(お店の人は忙しいのに常に笑顔で対応してくれるとても感じの良い方々でした！)
やはり人気No.1は｢旨辛肉汁うどん｣！
辛いのが苦手なのでやや不安でしたが、とても感じの良い店員さんの
『0.5辛なら苦手な方でも大丈夫ですよ！』の言葉に安心しました。
(お店の人は忙しいのに常に笑顔で対応してくれるとても感じの良い方々でした！)
うどんの量は｢並300g｣｢中500g｣｢大750g｣から選べます。
ここは一番量の多い750gを迷わず注文！！
注文すると店員さんが手際良く調理を開始！麺の茹で時間はなんと3分！！あっという間に完成です。
さっそくうどんを肉汁につけてすすりはじめる。
0.5辛は多少辛い程度で冷え切った体を温めるには丁度良い辛さであっという間に完食！
次回は1辛を食べようと思ったが、店員さんの1辛から一気に辛さが本気を出してくるのでやめたほうがいいと･･･
(調子に乗ると後悔するようです。)
最後のお客さんが帰ったあとにお話を聞かせていただきました。
営業時間が15時迄で夜の営業をしないのは｢大宮市場店｣｢浦和高砂店｣の仕込みもすべてこちらの北与野本店でやられており、朝が早いので夜までやったら身体がもたないため。
(茹で時間3分だがその前の仕込みが大変なんですよ！って笑って言ってましたが毎日とても大変なのだと思います。)
営業時間が15時迄で夜の営業をしないのは｢大宮市場店｣｢浦和高砂店｣の仕込みもすべてこちらの北与野本店でやられており、朝が早いので夜までやったら身体がもたないため。
(茹で時間3分だがその前の仕込みが大変なんですよ！って笑って言ってましたが毎日とても大変なのだと思います。)
うどんの美味しさは当然ですが、店員さんが忙しくても笑顔を絶やさずとても感じのよいお店なのが人気の理由ではないかと思いました。
今回は揚げたての天ぷらのトッピングはしなかったので次回は天ぷらも食してみたいと思いました。
- 店舗情報
Store info
店名
武蔵野うどん 藤原 北与野本店
住所
〒338-0001
埼玉県さいたま市中央区上落合３丁目１２−３６ ニューシティマンション 1F
埼玉県さいたま市中央区上落合３丁目１２−３６ ニューシティマンション 1F
電話
048-852-7500
HP
ｰ
営業時間
火～土
11:00～14:40
月、日曜定休日
11:00～14:40
月、日曜定休日
